烘箱是利用蒸汽、電、遠紅外、電蒸汽兩用，使物體干燥的設備。它適用于比室溫高5~300℃(有的高200℃)范圍的烘培、干燥、熱處理等，靈敏度通常為±2℃。它的型號很多，但基本結構相似，一般由箱體、電熱系統和自動控溫系統三部分組成。其使用烘箱、烤箱應該注意的事項及使用安全規范。
1、擺放好烘箱、烤箱，設備周圍不能放易燃易爆的物品。
2、要注意安全用電，烘箱應安放在室內干燥和程度處，防止振動和腐蝕選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。
3、帶有電接點金屬汞溫度計式溫控器的烘箱應將電接點溫度計的兩根導線別離接至箱頂的兩個接線柱上，另將一支普通金屬汞溫度計插入排氣閥中，(排氣閥中的溫度計是用來校對于電接點金屬汞溫度計和觀察箱內現實溫度用的)打開排氣閥的孔調節電接點金屬汞溫度計至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的但必需注意調節時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。
4、當一切準備工作就緒后方可將試品放入烘箱內，然后開啟電源，紅色指示燈亮暗示箱內已經加熱當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，起頭恒溫為了防止溫控失靈，還必需看顧。
5、放入試品時應注意擺列不能太密散熱板上不應放試品，以避免影響熱氣流向上流動禁止烘焙易燃、易爆、易揮發及有腐蝕性的物品。
6、當需要觀察辦公室內樣品情況時，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察但箱門以只管即便少開為宜，以避免影響恒溫特別是當工作在200℃以上時，開啟箱門可能使玻璃門驟冷而破裂。
7、有鼓風的烘箱，在加熱乎恒溫的歷程中必需將吹風機開啟，不然影響辦公室溫度的均勻性和損壞加熱元件。
8、工作完結后應實時關閉電源，確保安全。9、烘箱內外要連結潔凈。
10、使用時，溫度不要超過烘箱的最高使用溫度。